Conoce la bodega

La bodega está equipada con depósitos de hormigón sin revestir de distintos volúmenes en los cuales solemos realizar la fermentación de nuestros vinos y para ciertas parcelas el afinamiento de los mismos.

La crianza la realizamos en pequeños fudres de 500 litros de capacidad de Roble Francés procedentes de artesanos toneleros de Borgoña. Concebimos el uso de las mismas como un proceso de afinamiento del vino únicamente y no para aportar ningún matiz a nuestros vinos.

A su vez disponemos depósitos de acero inoxidable de distintos volúmenes de capacidad que nos permiten realizar los ensamblajes de distintas parcelas para nuestros Vinos de Villa y de las distintas barricas para los vinos de parcela, como paso previo a su embotellado.